Sautierter Zander vom Lago Maggiore
mit Chorizo, Dörrtomaten, Oliven, Kapern, Catalogna und rotem Reis
Bouillabaisse mit Hecht und Winterthurer Shrimps
dazu Wurzelgemüse, Safran, Sauce Rouille und la Ratte Kartoffeln
mit Chorizo, Dörrtomaten, Oliven, Kapern, Catalogna und rotem Reis
dazu Wurzelgemüse, Safran, Sauce Rouille und la Ratte Kartoffeln