Bio Burrata 7. Juni 2019 Mila Haefeli mit geräuchertem Randentatar, Kirschen-Balsamico, Trevisano & Haselnüssen Mehr Lesen
Tatar vom Ostschweizer Rind 6. März 2019 Mila Haefeli mit eingemachtem Gemüse, Brioche Toast und Butter Mehr Lesen
Swiss-Lachs-Ceviche 12. März 2018 Mila Haefeli mit Johannisbeeren, Ingwer, Limette & Muskatkürbis Mehr Lesen
Gebratene Winterthurer Shrimps 5. Dezember 2016 Mila Haefeli Lucky Shrimps ganz 5 Stück mit Knoblauch, Peperoncini und Sauce Rouille Mehr Lesen