Skip to content

Brunch

Gemeinsam geniessen – der perfekte Start in den Tag.

Ob gemütlich mit der Familie, mit Freunden oder zu zweit – unser Brunch am Wochenende lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen, gemeinsam zu geniessen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Das Herzstück unseres Brunchs sind unsere liebevoll angerichteten Etagèren zum Teilen. Ergänzt wird unser Angebot durch kreative à-la-carte-Brunchgerichte, die verschiedene Frühstückskulturen miteinander verbinden. Inspiriert von Aromen aus aller Welt entstehen moderne Fusion-Kreationen – von bekannten Klassikern bis hin zu überraschenden Kombinationen, immer frisch zubereitet und mit viel Liebe serviert.

Ob Sharing oder Lieblingsgericht für sich allein – bei uns beginnt der Tag mit gutem Essen, entspannter Atmosphäre und der Freude am gemeinsamen Geniessen.

Samstag & Sonntag 09.00-15.00 (Küche: 9.00-13.30)

Eine fÜr Alle 33 pro Person

Brotkorb, Zopf & Gipfeli / Butter, Honig & hausgemachte Konfi / Käseauswahl / Fleisch oder Vegi / Lauwarmer Reis-Porridge oder Birchermüsli / Eierspeise nach Wahl / frischer Orangensaft / ein warmes Getränk

SÜsse Versuchung am Schluss 36 pro Person

Brotkorb, Zopf & Gipfeli / Butter, Honig & hausgemachte Konfi / Käseauswahl / Fleisch oder Vegi / Lauwarmer Reis-Porridge oder Birchermüsli / Eierspeise nach Wahl / Süsse Versuchung am Schluss / frischer Orangensaft / ein warmes Getränk

Feiern im Stricker's 41 pro Person

Brotkorb, Zopf & Gipfeli / Butter, Honig & hausgemachte Konfi / Käseauswahl / Schweizer Rauchlachs / Senf-Honig-Sauce / Lauwarmer Reis-Porridge oder Birchermüsli / Eierspeise nach Wahl / frischer Orangensaft / ein warmes Getränk / 1 Glas Prosecco

Samstag & Sonntag 09:00-15:00

Stricker's FrÜhstÜck (Vegan) 33
Zitronen-Hummus / Shakshuka / Pitabrot / Kräuter-Labneh / Taboulé Salat
Mattina Italiana 36
Wahlweise mit Bündner Roschinken  +8.00

Hausgemachtes Focaccia / Tomaten-Oliven Dip / Taleggio / Tomaten-Salat mit Burrata & Basilikum / Brioche gefüllt mit Tiramisu-Crème

Assiette française 43
Oeufs Bénédicte mit 62° pochiertem Ei / Avocado / Crème fraîche & Kräutersalat / Käseauswahl / hausgemachte Konfi / Pain au chocolat / Riz au lait
English Breakfast 38

Cremiges Rührei / Baked beans / Sausage / getoastetes Sauerteigbrot / lauwarmer Reis-Porridge mit Früchten / hausgemachtes Banana Bread 

Nordic Morning 38

Cremiges Rührei / Schweizer Rauchlachs / Senf-Honig-Sauce / gebackenes Roggenbrot / hausgemachte Kardamom-Waffel / nordisches Granola mit Mandeljoghurt & Früchten

KINDER FRÜHSTÜCK 9.5

Gipfeli / Birchermüesli / Nutella / Butter / Kinder-Cappuccino

Samstag & Sonntag 09:00-15:00

Bio Eier
Rührei nature, 2 Eier 7
Rührei mit gebratenem Speck 9
Rührei mit Tomaten und Zwiebeln 9
Spiegelei, 2 Eier 7
Spiegelei mit Speck 9
3/5 Minuten Ei 3.50
Hausgemachte RÖSTI
Nature 15
mit Spiegelei, 2 Eier 22
mit 1 Spiegelei & Speck 22
mit Schweizer Rauchlachs & Senf-Honig-Sauce 28
Lauwarmer Reis-Porridge 14

mit Früchten

Birchermuesli 9.50

Apfel / Waldbeeren / Joghurt / Honig

Nordische Granola Bowl 14

mit Mandeljoghurt / Früchten / Ahornsirup

Hausgemachte Kardamom Waffel 24

mit karamellisierten Pfirsichen / Schokoladensauce / Granola Crumble

Hausgemachte Konfi für Zuhause

unsere hausgemachten Konfi‘s können auch für zu Hause gekauft werden, fragen Sie das Personal nach den aktuellen Sorten.