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Alle Gerichte werden in kleinen Portionen serviert und sind hausgemacht. 1-2 Portionen sind ein Snack. Mehr als 2 Portionen, je nach Hunger, ergeben eine komplette Mahlzeit, zu welcher wir unser hausgemachtes Brot servieren.

In diesem Sinne: Esst, redet, trinkt – und lasst es euch schmecken!

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-Abendkarte-

-Grünzeugs & Co.-

  • junger Blattsalat mit
    frischen Beeren, Minze & Sprossen

  • mit Fleur de Sel & Chili

  • 13

    junger Blattsalat mit Edamame,
    Ingwer & Sesam

  • Tatar aus Wurzelgemüse & Bulgur
    mit Zwiebelcrème & Senfkörner

  • 14

    Variation von der Tomate mit Basilikumöl

-Suppe-

  • kalte Aprikosen-Vanille Suppe mit Prosecco Rosato

-Dip it-

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-Plant Based-

Beilagen

6.50
6.50
6.50
6.50
6.50

-Aus dem Wasser-

  • Saiblingfilet vom Kundelfingerhof
    auf Mangoldbeet & Kartoffel-Espuma

  • 33

    Zanderfilet aus dem Lago Maggiore
    auf Caponata mit Rucola-Pesto & Mais

Beilagen

6.50
6.50
6.50
6.50
6.50

-Von der Weide-

  • Schweinsfilet an Madeira-Jus mit Estragon-Öl,
    Karotten & Kartoffeln

  • gebratenen Poulardenbrust mit Selleriepurée & Kohlrabi

Beilagen

6.50
6.50
6.50
6.50
6.50

-Stricker’s Klassiker-

Beilagen

6.50
6.50
6.50
6.50
6.50

-Stricker’s Platten-

Wir tischen auf & stellen euch eine Auswahl unserer Gerichte zum gemeinsamen Geniessen zusammen.
Die Stricker’s Platte kann frei nach Anzahl Personen gewählt werden.

-Dessert-