Unsere Mittagsmenues werden täglich von unserem Küchenchef neu erarbeitet, gestaltet und frisch zubereitet, so dass die kulinarische Abwechslung für unsere Gäste und eine nachhaltige Produktion garantiert werden kann.
Tagessuppe oder Gartensalat
Rindsragoût Jägerart mit Spätzli & Tagesgemüse
Bündner Gerstensuppe mit Rauchschüblig
Gemüse-Quiche
Gemischte Salatbowle mit Lachstranche im Kräutermantel
Feiner, selbst gebackener Kuchen Pfirsichquarktörtchen Don Gelato Glacé oder Eigenkreationen
Dorschfilet an Currysauce mit Venerereis
Eierschwämmli-Ravioli mit Thymianbutter
Gemischte Salatbowle mit Bauernbratwurst
Spaghetti Bolognese
Gefüllte Aubergine mit Feta
Zwiebelspeckwähe mit Blattsalat
Schweinsnierstück mit Kräuter-Beurre-Blanc Tagliatelle & Broccoli
Südamerikanische Reis-Bohnen-Pfanne mit Gemüse
Gemischte Salatbowle mit Poulet-Cordon-Bleu
Schweizer Forlle mit Safran-Rahmspinat & Salzkartoffeln
Tortellini Tricolore mit Salbeibutter
Gemischte Salatbowle mit Gemüsetortilla
